尊龙凯时平台登录|飞影侠|靠卖丸子年入百亿预制菜之王拿下10万家餐饮店/
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不只是大润发✿ღღ、永辉✿ღღ、沃尔玛等各大商超✿ღღ,它还供应着十万多家餐饮店✿ღღ,产品线既有各类鱼丸✿ღღ、蟹棒等火锅食材✿ღღ,也有酸菜鱼✿ღღ、宫保鸡丁等预制菜✿ღღ,还有红糖馒头尊龙凯时平台登录✿ღღ、核桃包✿ღღ、手抓饼等冻品面食尊龙凯时平台登录✿ღღ。海底捞✿ღღ、呷哺呷哺✿ღღ、张亮麻辣烫的后厨藏着它的半成品✿ღღ,7-11的烘焙专区流转着它的供应链✿ღღ,就连互联网大厂的食堂都飘着它的味道✿ღღ。
这个低调王者✿ღღ,正是“安井食品”✿ღღ。数据显示✿ღღ,截至2024年末✿ღღ,安井食品在全国拥有12大生产基地✿ღღ,产品覆盖97%的地级市✿ღღ,经销商网络密度堪比快消巨头✿ღღ,每10包速冻食品中就有6包印着它的logo✿ღღ,真正实现了“从睁开眼到入梦前”的三餐承包✿ღღ。
更厉害的是✿ღღ,安井在近三年的营收规模都在百亿级别✿ღღ,尤其是去年✿ღღ,冻品行业的关键词是“价格战”“消费降级”“产能过剩”✿ღღ,当许多企业陷入“增收不增利”的困境时✿ღღ,安井食品却逆势交出了一份“营收151.27亿元✿ღღ、净利润为14.85亿元”的稳健成绩单✿ღღ,是当之无愧的行业龙头✿ღღ。
不久前✿ღღ,安井食品又向港交所递交了上市申请✿ღღ,计划实现“A+H”(A股和港股✿ღღ,安井食品已于2017年2月22日在上证所主板挂牌上市)双重上市尊龙凯时平台登录✿ღღ,大动作不断✿ღღ。
从厦门海边的鱼糜作坊✿ღღ,到即将亮相港交所的跨国企业✿ღღ;从卖馒头飞影侠✿ღღ、鱼丸起步✿ღღ,到预制菜鼻祖✿ღღ;从深度渗透国内中小餐饮终端✿ღღ,到持续发力海外市场✿ღღ,安井一路狂奔✿ღღ,越战越勇✿ღღ,且一直保持着高增长✿ღღ。
安井的创始人刘鸣鸣原本是郑州工业大学的老师✿ღღ,在下海潮的召唤下✿ღღ,刘鸣鸣放弃安稳的生活✿ღღ,在2001年于福建厦门创办华顺民生(即安井食品的前身)✿ღღ。
这是一个“大胆”的决定✿ღღ,彼时市场上已经跑出了海欣食品和思念食品等速冻巨头✿ღღ,当三全✿ღღ、思念靠着速冻水饺汤圆称霸商超时✿ღღ,安井决定另辟蹊径✿ღღ,用火锅丸子来错位竞争✿ღღ,将产品铺在农贸市场和中小餐饮店等下沉市场✿ღღ。
背靠厦门丰富的渔业资源✿ღღ,安井把鱼糜制品玩出了百般花样✿ღღ:墨鱼丸✿ღღ、虾滑球✿ღღ、蟹籽包......直接承包了火锅店的半壁江山✿ღღ,靠着“农贸市场包围城市”的土味打法✿ღღ,安井硬是在速冻三巨头的夹缝中撕开缺口✿ღღ。
何况✿ღღ,安井还深谙爆品逻辑✿ღღ,不仅在研发上有着明确的选品逻辑✿ღღ,一旦发现“潜力冠军”产品则顺势“拔高和放大”✿ღღ,使其成为该系列或年度的战略新产品✿ღღ,从而使得市场资源的投入更为精准有效✿ღღ。
弯道超车的同时✿ღღ,安井在厦门✿ღღ、无锡✿ღღ、泰州等地先后落成12个生产基地✿ღღ,以“销地产”的模式率先在全国形成合围之势✿ღღ。简单粗暴来说✿ღღ,就是哪里吃火锅的人多✿ღღ,就在哪里建厂✿ღღ,通过降低运输半径大大节约物流成本✿ღღ,在行业平均运输费用在5%以上的时候✿ღღ,安井可以做到3%的水平✿ღღ。
在渠道拓展上✿ღღ,安井则采用经销商体系深度渗透农贸市场及中小餐饮终端✿ღღ。对于经销商的政策也不走寻常路✿ღღ:当同行业务员管理10个经销商时✿ღღ,安井反倒给每个经销商配5个“贴身助理”✿ღღ,帮摊主设计菜单飞影侠✿ღღ、开拓粥铺冒菜店✿ღღ,形成了强驱动力✿ღღ。
2017年初✿ღღ,安井食品正式在上海交易所上市✿ღღ,市场份额高达10.88%✿ღღ,成为名副其实的“速冻食品一哥”✿ღღ。数据显示✿ღღ,2011-2017年间✿ღღ,安井食品的营收年复合增长率超过20%✿ღღ,靠着看似微不足道的火锅丸子✿ღღ,安井顺利爬上了大江南北家庭的餐桌✿ღღ。
2018年✿ღღ,安井食品确立了“三剑合璧✿ღღ、餐饮发力”的经营策略✿ღღ,打造出了速冻火锅料制品✿ღღ、速冻面米制品✿ღღ、速冻菜肴食品三大生产线✿ღღ。在深耕原有销售渠道的基础上✿ღღ,齐头并进线上渠道布局✿ღღ,让电商成为重要渠道之一✿ღღ,继续实现营收和净利的双线年✿ღღ,安井食品加强了对新品✿ღღ、次新品的销售推广尊龙凯时平台登录✿ღღ,打造更多元化的产品矩阵✿ღღ;2020年飞影侠✿ღღ,安井加大了
对超市✿ღღ、社区生鲜平台✿ღღ、电商的渠道开发✿ღღ,进一步提高C端渠道的战略地位✿ღღ。值得一提的是✿ღღ,安井在扩大战线的同时✿ღღ,也没有忽视对上游供应链的掌控✿ღღ。
速冻火锅料对原料依赖度高✿ღღ,尤其是鱼糜✿ღღ、肉类等大宗原料价格波动会直接影响成本✿ღღ,为此✿ღღ,安井开始通过投资并购来布局上游原料基地✿ღღ。2021年8月✿ღღ,安井出资增持洪湖市新宏业食品有限公司股权至90%飞影侠✿ღღ,获得华中地区优质淡水鱼糜原料的稳定供应渠道✿ღღ;同年✿ღღ,安井还投资设立水产原料养殖基地✿ღღ,探索从源头保障质量和降低成本✿ღღ。
餐饮店们需要降本增效✿ღღ,安井的酸菜鱼✿ღღ、宫保鸡丁等预制菜成了救命稻草✿ღღ。机会总是留给有准备的人✿ღღ,事实上✿ღღ,习惯“走一步看三步”的安井在预制菜领域的布局早就开始了✿ღღ,2018年时✿ღღ,安井就将“速冻菜肴制品”列为第三大业务板块✿ღღ,推出了一系列预制菜产品✿ღღ。
”和“冻品先生”两大预制菜品牌✿ღღ;“安井小厨”按照“B端为主✿ღღ,BC兼顾”的发展模式聚焦调理类产品✿ღღ,推出小酥肉✿ღღ、糯米鸡✿ღღ、宫保牛肉✿ღღ、珍珠肉丸等拳头产品✿ღღ;“冻品先生”则定位轻资产的供应链整合✿ღღ,产品以“C端为主✿ღღ,BC兼顾”✿ღღ,选品上倾向普适性更强的川湘菜✿ღღ,推出辣子鸡✿ღღ、酸菜鱼✿ღღ、酸汤肥牛等单品✿ღღ,通过不同品类的预制食品✿ღღ,安井成功抓住了消费者的胃✿ღღ。
自建工厂太慢✿ღღ,就直接并购+代工✿ღღ,酸菜鱼找四川工厂✿ღღ,天妇罗虾找福建基地✿ღღ,快速打造丰富的产品矩阵✿ღღ,囊括市面上几乎所有的预制菜爆品品类✿ღღ;经销商们签下“500万销售军令状”✿ღღ,成功把预制菜铺进十万餐饮门店✿ღღ。
多管齐下✿ღღ,安井的发展登上一个又一个新台阶✿ღღ。2021年✿ღღ,安井营收92.7亿元✿ღღ、净利润6.82亿元✿ღღ,首次坐上行业“头把交椅”✿ღღ;2022年飞影侠✿ღღ,安井食品乘胜追击✿ღღ,营收121亿元✿ღღ、净利润11亿元✿ღღ,成为了国内速冻食品行业首家年营收超过百亿✿ღღ、利润过十亿的集团公司✿ღღ,稳居国内速冻食品行业规模第一✿ღღ、利润第一✿ღღ、增速第一尊龙凯时平台登录✿ღღ。
2023年✿ღღ,安井营收狂揽140.5亿元✿ღღ,相较于2020年的69.7亿元✿ღღ,相当于再造了一个安井✿ღღ。2020年-2023年飞影侠✿ღღ,安井食品连续四年蝉联冻品行业之冠✿ღღ,一骑绝尘✿ღღ。
不久前✿ღღ,安井食品发布公告称✿ღღ,公司收到中国证监会出具的《关于安井食品集团股份有限公司境外发行上市备案通知书》✿ღღ,公司拟发行不超过5952万股境外上市普通股并在香港联合交易所主板上市✿ღღ。
安井此次赴港上市的动作背后✿ღღ,除了对外宣称的增强公司的境外融资能力✿ღღ,其真正目的是为加快公司的国际化战略及海外业务布局✿ღღ。
在安井看来✿ღღ,海外市场潜力巨大✿ღღ,蕴含着丰富的市场与行业机遇✿ღღ,安井想要延续过去十年高速增长的态势飞影侠✿ღღ,积极“走出去”是必然选择✿ღღ。习惯未雨绸缪的安井✿ღღ,在2021年3月通过加购英国功夫食品70%股份(后者主要生产水饺和小笼包)✿ღღ,开启了国际化业务发展尝试的第一步✿ღღ,将速冻面点等产品成功打入以英国为核心的欧洲市场✿ღღ,德国✿ღღ、法国✿ღღ、意大利尊龙凯时平台登录✿ღღ、荷兰等国家都能看到其产品的身影✿ღღ。
从财报数据来看✿ღღ,安井食品已经逐步在海外市场站稳脚跟✿ღღ。2021年至2023年✿ღღ,安井的境外收入分别为3522.56万元✿ღღ、1.08亿元和1.28亿元✿ღღ;2024年✿ღღ,安井境外收入达到1.68亿元✿ღღ,尽管营收占总比仅为1.11%✿ღღ,但同比增长30.76%✿ღღ,增速在所有地区中名列前茅✿ღღ,随着海外市场的不断拓展和资本的支持✿ღღ,安井“走出去”无疑将打开一条全球化发展的道路✿ღღ。
纵观安井20多年的发展历程✿ღღ,不难发现✿ღღ,安井总能根据市场环境的变化✿ღღ,及时抓住行业趋势中的关键机遇✿ღღ,顺势而为调整公司的经营策略✿ღღ,来寻找企业新的业绩增长点✿ღღ。
面对速冻面米行业竞争格局已定的劣势✿ღღ,安井能够及时跳脱出来✿ღღ,看到火锅料制品的机遇✿ღღ,走差异化竞争从而脱颖而出✿ღღ;当疫情突发✿ღღ,懒人经济加速爆发✿ღღ,安井精准把握时机✿ღღ,发力C端市场✿ღღ;当预制菜还处在萌芽阶段✿ღღ,安井果断下注速冻菜肴市场✿ღღ,赢得先机✿ღღ;当国内企业还在为“增收不增利”犯愁时✿ღღ,安井已经将目光瞄准了海外✿ღღ,源源不断地为企业的高速成长提供内生动力✿ღღ。
美国管理大师查尔斯·汉迪提出过一个经典的第二增长曲线理论——如果企业能在第一曲线达到巅峰之前✿ღღ,找到带领企业腾飞的第二曲线✿ღღ,并且第二曲线必须在第一曲线达到顶点前开始增长✿ღღ,那么企业就能够实现永续增长✿ღღ,安井以实际行动做到了✿ღღ。
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更厉害的是✿ღღ,安井在近三年的营收规模都在百亿级别✿ღღ,尤其是去年✿ღღ,冻品行业的关键词是“价格战”“消费降级”“产能过剩”✿ღღ,当许多企业陷入“增收不增利”的困境时✿ღღ,安井食品却逆势交出了一份“营收151.27亿元✿ღღ、净利润为14.85亿元”的稳健成绩单✿ღღ,是当之无愧的行业龙头✿ღღ。
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在渠道拓展上✿ღღ,安井则采用经销商体系深度渗透农贸市场及中小餐饮终端✿ღღ。对于经销商的政策也不走寻常路✿ღღ:当同行业务员管理10个经销商时✿ღღ,安井反倒给每个经销商配5个“贴身助理”✿ღღ,帮摊主设计菜单飞影侠✿ღღ、开拓粥铺冒菜店✿ღღ,形成了强驱动力✿ღღ。
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2018年✿ღღ,安井食品确立了“三剑合璧✿ღღ、餐饮发力”的经营策略✿ღღ,打造出了速冻火锅料制品✿ღღ、速冻面米制品✿ღღ、速冻菜肴食品三大生产线✿ღღ。在深耕原有销售渠道的基础上✿ღღ,齐头并进线上渠道布局✿ღღ,让电商成为重要渠道之一✿ღღ,继续实现营收和净利的双线年✿ღღ,安井食品加强了对新品✿ღღ、次新品的销售推广尊龙凯时平台登录✿ღღ,打造更多元化的产品矩阵✿ღღ;2020年飞影侠✿ღღ,安井加大了
对超市✿ღღ、社区生鲜平台✿ღღ、电商的渠道开发✿ღღ,进一步提高C端渠道的战略地位✿ღღ。值得一提的是✿ღღ,安井在扩大战线的同时✿ღღ,也没有忽视对上游供应链的掌控✿ღღ。
速冻火锅料对原料依赖度高✿ღღ,尤其是鱼糜✿ღღ、肉类等大宗原料价格波动会直接影响成本✿ღღ,为此✿ღღ,安井开始通过投资并购来布局上游原料基地✿ღღ。2021年8月✿ღღ,安井出资增持洪湖市新宏业食品有限公司股权至90%飞影侠✿ღღ,获得华中地区优质淡水鱼糜原料的稳定供应渠道✿ღღ;同年✿ღღ,安井还投资设立水产原料养殖基地✿ღღ,探索从源头保障质量和降低成本✿ღღ。
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多管齐下✿ღღ,安井的发展登上一个又一个新台阶✿ღღ。2021年✿ღღ,安井营收92.7亿元✿ღღ、净利润6.82亿元✿ღღ,首次坐上行业“头把交椅”✿ღღ;2022年飞影侠✿ღღ,安井食品乘胜追击✿ღღ,营收121亿元✿ღღ、净利润11亿元✿ღღ,成为了国内速冻食品行业首家年营收超过百亿✿ღღ、利润过十亿的集团公司✿ღღ,稳居国内速冻食品行业规模第一✿ღღ、利润第一✿ღღ、增速第一尊龙凯时平台登录✿ღღ。
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从财报数据来看✿ღღ,安井食品已经逐步在海外市场站稳脚跟✿ღღ。2021年至2023年✿ღღ,安井的境外收入分别为3522.56万元✿ღღ、1.08亿元和1.28亿元✿ღღ;2024年✿ღღ,安井境外收入达到1.68亿元✿ღღ,尽管营收占总比仅为1.11%✿ღღ,但同比增长30.76%✿ღღ,增速在所有地区中名列前茅✿ღღ,随着海外市场的不断拓展和资本的支持✿ღღ,安井“走出去”无疑将打开一条全球化发展的道路✿ღღ。
纵观安井20多年的发展历程✿ღღ,不难发现✿ღღ,安井总能根据市场环境的变化✿ღღ,及时抓住行业趋势中的关键机遇✿ღღ,顺势而为调整公司的经营策略✿ღღ,来寻找企业新的业绩增长点✿ღღ。
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